Machine à couper les légumes à feuilles

effet de coupe

le machine à couper les légumes à feuilles est une solution industrielle à haut rendement conçue pour optimiser les opérations de transformation des aliments. Voici 4 à 6 caractéristiques clés avec spécifications techniques :

1. système de coupe de précision : équipée de lames calibrées au laser atteignant une précision de coupe de ± 0,3 mm, la machine gère les légumes-feuilles délicats comme les épinards (largeur de feuille de 20 à 30 mm) sans les abîmer. La fréquence de coupe réglable varie de 800 à 1 200 coupes/minute.

2. traitement haute capacité : avec un moteur de 5 CV (3,7 kW) et un tapis roulant de 1,2 m de large, il traite 800 à 1 200 kg de légumes par heure. La chambre de coupe en acier inoxydable mesure 600 × 400 × 300 mm pour la manutention en vrac.

3. configuration multi-coupes : dispose de 8 modules de lames interchangeables permettant de réaliser des juliennes (3×3 mm à 10×10 mm), des chiffonnades (2 à 15 mm) ou des hachages grossiers (morceaux de 15 à 50 mm). La vitesse de rotation des lames est variable de 200 à 600 tr/min.

4. Contrôle intelligent de l'humidité : des capteurs intégrés maintiennent une humidité optimale de 85 à 92 % dans la zone de coupe, réduisant ainsi la perte de poids <0.8% compared to manual processing's 2-3% dehydration rate.

5. hygienic design: constructed with fda-grade 304 stainless steel (ra≤0.8μm surface roughness) and cip (clean-in-place) system featuring 360° spray nozzles delivering 25l/min at 3 bar pressure.

6. energy efficiency: le ec motor technology reduces pouvoir consumption to 0.15-0.2kwh per 100kg processed, achieving 40% energy savings versus conventional cutters. noise levels remain below 68db at 1m distance.

1. commercial food processing: machine à couper les légumes à feuilless are widely used in large-scale food processing plants to chop, shred, or slice vegetables like lettuce, spinach, and cabbage for packaged salads, ready-to-eat meals, and frozen food products. lese machines significantly improve efficiency and consistency in bulk production.

2. restaurant and catering services: high-volume food service establishments utilize lese machines to quickly prepare uniform cuts of leafy greens for salads, garnishes, and cooked dishes. le automation reduces labor costs and ensures portion consistency across multiple locations.

3. supermarket and retail: many grocery stores now feature in-house salad bars and pre-packaged fresh-cut vegetables. leafy vegetable cutters help maintain fresh inventory with minimal bruising or oxidation compared to manual cutting methods.

4. health food and juice production: for businesses specializing in cold-pressed juices or health supplements, lese machines efficiently process large quantities of kale, wheatgrass, and oler nutrient-dense greens while preserving leir nutritional value through precise cutting.

5. agricultural processing: farms and cooperatives use industrial-grade cutters to prepare leafy vegetables for wholesale distribution. le machines help remove stems, separate leaves, and create uniform cuts that meet commercial buyers' specifications.

6. pet food manufacturing: some premium pet food producers incorporate fresh vegetables into leir recipes. leafy vegetable cutters ensure proper sizing for mixing and help maintain le integrity of delicate greens in le final product.