Trancheuse à chou commerciale

utilisation : peut être utilisé pour couper le chou, le chou, le melon d'hiver, la citrouille et d'autres matériaux en morceaux carrés ou en cubes.

caractéristiques : principalement fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, facile à nettoyer en surface ; les spécifications de coupe de l'équipement peuvent être personnalisées pour la production afin de répondre aux exigences matérielles de différents utilisateurs.

le trancheuse à choux pro-chef série 8000 redéfinit l'efficacité de la cuisine avec ses performances inégalées. conçu avec un Lame en acier inoxydable de qualité 420 durci à 55 hrc, il offre plus de 15 000 tranches précises et uniformes avant de nécessiter un affûtage, assurant une épaisseur constante pour une salade de chou et des ferments parfaits. système de poignée breveté à double prise réduit la fatigue des mains en 40% par rapport aux modèles conventionnels, permettant un fonctionnement continu avec une conception ergonomique testée pendant plus de 5 000 heures. cadran d'épaisseur réglable offre une précision de 0,5 mm à 5 mm par incréments de 0,1 mm, offrant une précision de qualité culinaire pour toutes les exigences de recette. doté d'un trémie en polymère de qualité alimentaire de grande capacité avec un Volume de 2,5 litres, il traite des choux entiers sans rechargement, augmentant ainsi la vitesse de préparation de 70%. le base en silicone antidérapante maintient la stabilité avec Technologie de préhension à 360°, empêchant le mouvement même sous des forces supérieures 25 kg. conçu pour la durabilité, tous les composants sont sans BPA et lavable au lave-vaisselle, résistant à des températures allant jusqu'à 120°c. le système de cartouche de lame modulaire permet un remplacement sans outil en moins de 10 secondes, maximisant le temps de disponibilité et la commodité pour les cuisines professionnelles et domestiques.

1. cuisines et restaurants professionnels
maximisez l'efficacité dans les environnements à volume élevé. parfait pour la salade de chou, les sautés et les plats fermentés comme le kimchi. obtenez des tranches fines uniformes ou des lambeaux fins à une vitesse industrielle, réduisant considérablement le temps de préparation et les coûts de main-d'œuvre.

2. services de préparation de repas et de restauration
assurer une qualité et une présentation constantes sur des milliers de portions. idéal pour préparer le chou pour les salades, les wraps et les garnitures avec une précision semblable à celle d'une machine, à chaque fois.

3. transformation et fabrication des aliments
s'intègre dans les lignes de production de choucroute, de salades emballées et de mélanges de légumes prêts à cuire. Conçu pour la durabilité et le fonctionnement continu, répondant aux normes strictes de l'industrie en matière de rendement et d'hygiène.

4. stands de ferme et agro-entreprises
valorisez votre récolte directement sur le point de vente. Transformez des têtes de chou entières en produit râpé prêt à vendre, attrayant pour les clients en quête de commodité et de fraîcheur.

5. Les amateurs de cuisine maison
Réussissez facilement des recettes en grandes quantités. Des lots géants de salade de chou d'été aux légumes fermentés faits maison, cet outil gère les tâches les plus difficiles, réalisant un travail rapide de têtes entières avec un minimum d'effort.

6. établissements d'enseignement et grandes cafétérias
rationalisez la préparation des légumes pour les écoles, les universités et les cantines d'entreprise. Traitez de grandes quantités de manière sûre et rapide pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens et aux demandes de menu.