Trancheuse à viande fraîche

Utilisation : convient pour le tranchage unique et le hachage secondaire de viande fraîche sans os.

caractéristiques : démontage rapide des cadres et des bandes transporteuses avant et arrière, jeux de couteaux personnalisables et interchangeables ; l'équipement peut être nettoyé avec un pistolet à eau haute pression ; peut couper des matériaux en continu, avec un rendement de coupe élevé.

caractéristiques

capacité de production élevée : avec une capacité de coupe de 800 à 1 200 kg/h, cette trancheuse de viande fraîche est idéale pour les opérations de tranchage de viande à volume élevé avec une efficacité et une vitesse élevées.

Taille de coupe réglable : la machine peut couper la viande en morceaux allant de 20 mm à 70 mm, offrant une flexibilité dans la découpe de la viande (bien que la taille soit facultative et non réglable).

Performances puissantes : la trancheuse à viande fraîche fonctionne à 380 V et 1,5 kW, garantissant des performances solides et économes en énergie.

conception durable : fabriquée avec des matériaux de haute qualité, la machine est conçue pour un fonctionnement continu, garantissant des performances durables même dans des environnements commerciaux très fréquentés.

Personnalisable : la trancheuse à viande fraîche peut être personnalisée en fonction des besoins de production spécifiques, la rendant ainsi adaptée à différentes tâches de transformation de la viande.

avantages

Réglage de la coupe : envisagez d'ajouter une fonction de taille de coupe réglable pour une plus grande flexibilité, permettant aux opérateurs de choisir parmi une plus large gamme de coupes de viande.

dispositifs de sécurité : mettre en œuvre des mécanismes de sécurité supplémentaires tels qu'un système d'arrêt automatique ou des protections de sécurité pour assurer la protection de l'opérateur pendant l'utilisation.

Amélioration de l'efficacité : l'augmentation de la puissance du moteur ou l'adoption d'un système d'alimentation plus automatisé peut contribuer à augmenter la vitesse de production et à réduire le travail manuel.

champ d'utilisation

cuisines commerciales : idéales pour les restaurants, les hôtels et les services de restauration qui ont besoin de trancher de grandes quantités de viande fraîche.

usines de transformation de viande : essentielles pour les usines qui manipulent de grandes quantités de viande et doivent trancher rapidement et de manière uniforme.

boucheries : idéal pour les boucheries recherchant un tranchage précis et la possibilité d'offrir une variété de coupes de viande aux clients.

prestataires de services alimentaires : pour les cafétérias, les food trucks et autres fournisseurs de produits alimentaires qui ont besoin de trancher efficacement de la viande fraîche par lots.

FAQ

quels types de viande la trancheuse à viande fraîche peut-elle couper ?

La trancheuse à viande fraîche est conçue pour couper une variété de viandes fraîches, notamment du bœuf, du porc, de l'agneau et de la volaille. Elle est idéale pour couper des viandes fraîches désossées, mais peut également être utilisée pour des viandes légèrement congelées, selon les réglages de la machine.

la taille de coupe est-elle réglable ?

la trancheuse à viande fraîche offre une gamme de tailles de coupe sélectionnables de 20 mm à 70 mm. cependant, elle n'est pas réglable pendant le fonctionnement. la taille de coupe spécifiée doit être sélectionnée avant utilisation.

Quelle quantité de viande la machine peut-elle traiter par heure ?

cette trancheuse à viande peut traiter 800 à 1 200 kg de viande par heure, selon le type de viande et la taille de coupe requise.

comment entretenir une trancheuse à viande ?

L'entretien régulier comprend le nettoyage des lames de coupe et des composants après chaque utilisation, la lubrification des pièces mobiles et la vérification de l'usure. Assurez-vous que les lames sont tranchantes pour un tranchage efficace et remplacez les lames si nécessaire.

puis-je utiliser une trancheuse à viande pour trancher de la viande congelée ?

Bien qu'une trancheuse à viande soit principalement conçue pour trancher de la viande fraîche, elle peut également trancher de la viande légèrement congelée à condition que la viande ne soit pas trop dure, car les lames sont optimisées pour une texture molle à moyenne. Pour la viande congelée, assurez-vous que la machine est conçue pour la manipuler ou utilisez une trancheuse conçue spécifiquement pour les produits surgelés.

Quelles sont les options de personnalisation disponibles ?

Les trancheuses à viande sont personnalisables en termes de taille de coupe, de capacité de production et de certains éléments de conception pour répondre aux besoins spécifiques des clients. Veuillez contacter le fabricant pour plus d'informations sur les options de personnalisation.