Machine à retirer les arêtes de poisson

machine à enlever les arêtes de poisson

modèle: [personnalisable]
tension: 380 V (norme industrielle)
puissance totale du moteur: 1,9 kW
dimensions: 1587 × 817 × 1260 mm (l × l × h)
longueur de la ceinture: 2,6 mètres
matériel: entièrement en acier inoxydable 304 (qualité alimentaire, conforme aux normes HACCP)
spécifications de la lame:

• lame principale à désosser: 350 mm × 3 mm (diamètre × épaisseur)

• lame abdominale: 200 mm × 3 mm (diamètre × épaisseur)
  efficacité: 20 à 40 poissons/minute (selon la taille des poissons)
  espèces de poissons concernées: poisson-serpent, carpe herbivore, bar, poisson de Qingjiang, carpe à grosse tête, etc.

fonctionnalités principales

1. haute précision et rendement

• conception à triple découpe: divise le poisson en trois parties — enlève l'arête centrale tout en préservant les filets latéraux avec un minimum de déchets.

• géométrie de pale optimisée: des lames spécialisées en acier inoxydable (350 mm/200 mm) assurent des coupes nettes, réduisant l'adhérence de la viande et améliorant le rendement jusqu'à 95 %.

2. durable et hygiénique

• Construction en acier inoxydable 304: résiste à la corrosion, répond aux normes de sécurité alimentaire et simplifie le nettoyage.

• lames résistantes à la rouille: acier inoxydable trempé avec revêtement anticorrosion pour une durabilité à long terme.

3. traitement polyvalent

• manipule du poisson frais et partiellement décongelé: s'adapte à des températures variables (-2°c à 10°c) sans compromettre la qualité de coupe.

• paramètres personnalisables: pression et vitesse de la lame réglables pour différentes tailles de poissons (par exemple, 300 g à 2 kg par poisson).

4. fonctionnement efficace

• débit: traite 1 200 à 2 400 poissons/heure (20 à 40 poissons/min), idéal pour la production à grand volume.

• entretien réduit: conception modulaire avec remplacement de lame sans outil et roulements autolubrifiants.

spécifications techniques

applications

• usines de transformation alimentaire: production de surimi, boulettes de poisson, croquettes de poisson et filets congelés.

• restaurants/traiteurs: préparation centralisée pour les cuisines à fort volume.

• fermes aquacoles: traitement sur site pour réduire les coûts de transport.

avantages par rapport à la concurrence

✅ rendement plus élevé: 5–10% more meat recovery vs. traditional methods.
✅ réduction du travail: replaces 3–5 manual workers, cutting labor costs by 60%.
✅ flexibilité: traite des espèces diverses (eau douce/marine) et de tailles variées.

mises à niveau optionnelles

• intégration du convoyeur: système d'alimentation automatisé pour un fonctionnement continu.

• panneau de commande PLC: réglage précis via écran tactile (ex. : pression de la lame, vitesse).

• système de collecte des déchets: sépare les os/peaux pour l'utilisation des sous-produits (par exemple, la farine de poisson).

Pourquoi choisir cette machine ?

• performances éprouvées: déployés dans des usines en Chine, en Asie du Sud-Est et en Europe.

• roi: amortit l'investissement en 8 à 14 mois grâce aux économies de main-d'œuvre et à l'amélioration du rendement.

• soutienAssistance technique et fourniture de pièces détachées 24h/24 et 7j/7.