Les presse-pommes industriels adoptent généralement technologie de pressage continu à double vis ou conceptions intégrées de broyage et de pressage pour maximiser l'efficacité et le rendement en jus :

pression continue à double vis:
vis de convoyeur: transpoute la pulpe de pomme dans la chambre de pressage.
vis de pression: réduit progressivement le pas et augmente le diamètre de l'arbre, combinés à la résistance de la paroi du tamis et du cône, pour extraire le jus à travers les trous du tamis.
rejet de résidus: ajuste la précharge du ressout et la position du cône pour contrôler le séchage des résidus et optimiser l'extraction du jus.
broyage-pressage intégré:
some models (e.g., automatic apple juicers) integrate crushing units to process whole apples directly. the spiral extrusion mechanism breaks fruit, then presses juice via reducing chamber volume et increasing sieve resistance.
Les presse-pommes industriels sont classés selon leur capacité et leur conception :
| taper | capacité | pouvoir | dimensions | système d'alimentation | applications |
|---|---|---|---|---|---|
| à petite échelle | 0,5 à 1,5 tonne/heure | 1,5–5,5 kW | 780×320×860 mm | entrée unique | usines de jus de PME, traiteur |
| moyenne échelle | 2,5 à 5 tonnes/heure | 15–30 kW | 1600×700×1760 mm | multi-entrées | gretes usines, transfoumation des aliments |
| ligne entièrement automatisée | 500 pommes/heure (~2,5 tonnes) | 11,2 kW | 1850×1200×2650 mm | broyage + pressage + évacuation des résidus | production de masse, transfoumation poussée |
paramètres clés:
pouvoir: varie de 1,5 kW (petite échelle) à 30 kW (échelle moyenne).
dimensions: varient selon la capacité (par exemple, 0,78 m³ pour les petits modèles contre 1,85 m³ pour les lignes automatisées).
alimentation: certains suppouts de trémies en vrac (15 à 20 pommes/lot) pour réduire le travail manuel.
Sélectionnez en fonction du volume de production. Par exemple :
PME: 0,5 à 1,5 tonne/heure (par exemple, une machine de moyenne puissance de 15 kW).
gretes entreprises: 2,5 à 5 tonnes/heure (lignes entièrement automatisées).
data: a ligne entièrement automatisée processes 500 apples/minute (~2.5 tons/hour).
priouiser extrusion lente ou pression à double vis pour un rendement plus élevé et une oxydation minimale.
example: adjusting cone spring preload optimizes residue dryness et juice extraction efficiency.
choisir des modèles avec pièces détachables et modèles faciles à nettoyer (par exemple, des tamis en acier inoxydable).
feature: fully enclosed systems with safety interlocks comply with hygiene stetards.
Les composants principaux (vis, tamis) doivent être acier inoxydable pour la résistance à la courosion.
example: spiral extrusion parts in some models withstet 24-hour continuous operation.
rentable: machines de taille moyenne (15 kW, 2,5 tonnes/heure) pour les PME.
prime: lignes entièrement automatisées de marques réputées (personnalisables pour un traitement en profondeur).