Machine de nettoyage à courants de Foucault

Utilisation : utilisé pour nettoyer les résidus végétaux et égoutter les légumes coupés en morceaux ou en sections, pour éliminer les impuretés légères ou petites et lourdes telles que la boue, la poussière et les petites pierres des matériaux.

Caractéristiques : la machine à laver les légumes industrielle est divisée en deux parties principales : le nettoyage et l'élimination des impuretés et le drainage des vibrations. Le corps du cylindre de nettoyage est semi-circulaire et facile à nettoyer sans coins morts. Il y a plusieurs systèmes de contrôle du débit d'eau à l'intérieur du réservoir d'eau, et le réglage de chaque contrôle du débit d'eau peut nettoyer une variété de légumes et de fruits. La partie vibration utilise des bras de vibration importés, qui ont une fréquence de vibration élevée et une vibration stable. La conception globale est raisonnable, l'effet de nettoyage est bon et il appartient au type de luxe de machine à laver les légumes vortex.

La machine de nettoyage à courants de Foucault est un équipement spécialisé qui utilise la technologie des courants de Foucault pour un nettoyage efficace et respectueux de l'environnement. Elle forme un vortex en spirale dans le réservoir de nettoyage grâce au flux d'eau, combiné à des méthodes auxiliaires telles que les bulles, la pulvérisation ou les ultrasons, pour éliminer la terre, les résidus de pesticides, les micro-organismes et les impuretés à la surface des légumes. Cet appareil est largement utilisé dans la transformation des fruits et légumes, les cuisines centrales, le nettoyage des légumes des supermarchés et les industries de la restauration. Il présente les avantages d'une efficacité de nettoyage élevée, d'une conservation de l'eau et de l'énergie et de l'absence de pollution chimique, et constitue un outil important pour le nettoyage moderne des légumes.

caractéristiques

formation de vortex et nettoyage efficace

principe : en entraînant le flux d'eau avec une pompe à eau, un vortex rotatif à grande vitesse est formé dans le réservoir de nettoyage. combiné à une plaque de guidage spécialement conçue, les légumes sont continuellement roulés et frottés dans le vortex, obtenant un effet de nettoyage en profondeur.

Support de données : le débit du vortex peut atteindre 1,5 à 2,5 mètres par seconde et l'efficacité de nettoyage est de 30 à 50 % supérieure à celle du nettoyage traditionnel par trempage ou par pulvérisation. Par exemple, le nettoyage de 100 kilogrammes de légumes à feuilles (comme les épinards et la laitue) à l'aide de méthodes traditionnelles prend 15 à 20 minutes, tandis que l'utilisation d'un nettoyeur vortex ne prend que 8 à 12 minutes.

nettoyage assisté par bulles

Fonction : injectez de minuscules bulles dans le vortex, et la force d'impact générée lorsque les bulles éclatent peut décoller davantage la saleté tenace à la surface des légumes.

support de données : le débit d'air du générateur de bulles est de 10 à 30 litres/minute et le diamètre des bulles peut être contrôlé entre 0,5 et 2 millimètres, couvrant efficacement plus de 90 % de la surface végétale. pour les légumes-racines tels que les pommes de terre et les carottes, le nettoyage assisté par bulles peut augmenter le taux d'élimination du sol à plus de 98 %.

conception économe en eau et respectueuse de l'environnement

Système de circulation d'eau : équipé de dispositifs de filtration en trois étapes (filtration grossière, filtration fine, filtration au charbon actif), qui peuvent recycler et purifier l'eau de nettoyage, réalisant une utilisation circulaire.

Données à l'appui : le taux d'utilisation du recyclage de l'eau est aussi élevé que 85% -95%, et la consommation d'eau pour un seul nettoyage est réduite de 50% -70% par rapport aux méthodes traditionnelles. Par exemple, pour nettoyer 1 tonne de légumes, les méthodes traditionnelles nécessitent 15 à 20 tonnes d'eau, tandis que les machines de nettoyage vortex ne nécessitent que 5 à 8 tonnes d'eau. Dans le même temps, le taux d'élimination des solides en suspension (SS) dans les eaux usées atteint plus de 90 %, ce qui répond aux normes de rejet environnementales.

fonction de nettoyage multi-mode

flexibilité : l'appareil prend en charge plusieurs modes de nettoyage combinés tels que courant de Foucault + bulle, courant de Foucault + pulvérisation, courant de Foucault + ultrasons, etc., qui peuvent être ajustés de manière flexible en fonction du type et du degré de pollution des légumes.

Support de données : pour les légumes à feuilles, il est recommandé d'utiliser le mode vortex + bulle, ce qui peut raccourcir le temps de nettoyage à 5-8 minutes ; pour les légumes-racines, le mode vortex + pulvérisation peut éliminer plus complètement la terre ; pour les légumes biologiques ou les légumes exportés, le mode courant de Foucault + ultrasons peut éliminer efficacement plus de 95 % des résidus de pesticides.

système de contrôle intelligent

Fonctionnement automatisé : équipé d'un système de contrôle PLC ou à écran tactile, peut prérégler des paramètres tels que le temps de nettoyage, la température de l'eau, l'intensité du vortex, etc., pour obtenir un fonctionnement entièrement automatisé.

support de données : le temps de nettoyage peut être ajusté avec précision dans un délai de 1 à 30 minutes, la précision du contrôle de la température de l'eau est de ± 1 ℃ et l'intensité du courant de Foucault peut être ajustée à différents engrenages (tels que basse vitesse, vitesse moyenne, vitesse élevée) via un convertisseur de fréquence pour répondre aux besoins de nettoyage de différents légumes.

conception d'hygiène et de sécurité

Matériau et structure : le réservoir de nettoyage, la canalisation et les composants sont tous en acier inoxydable 304, résistant à la corrosion, facile à nettoyer et conforme aux normes d'hygiène alimentaire. L'équipement est équipé d'une protection contre les fuites, d'une protection contre les surcharges et d'un bouton d'arrêt d'urgence pour garantir un fonctionnement sûr.

support des données : la résistance à la corrosion du matériau en acier inoxydable peut répondre aux exigences d'un fonctionnement continu pendant plus de 10 ans et le taux de défaillance de l'équipement est inférieur à 0,5 %.

scénarios d'application

usine de transformation de fruits et légumes

Exigence : pour traiter une grande quantité de matières premières végétales, un équipement de nettoyage efficace et stable est nécessaire pour assurer le fonctionnement continu de la ligne de production.

Cas : après qu'une grande usine de transformation de légumes a introduit des machines de nettoyage à courants de Foucault, la capacité de traitement quotidienne est passée de 5 tonnes à 15 tonnes. Les indicateurs microbiens des légumes nettoyés (tels que Escherichia coli) répondaient aux normes d'exportation et le taux de qualification des produits est passé à plus de 99 %.

cuisine centrale et livraison de repas en groupe

Exigence : fournir une livraison de légumes propres aux écoles, hôpitaux, entreprises, etc., nécessitant un nettoyage rapide et en vrac des légumes.

Cas : après avoir utilisé une machine de nettoyage vortex dans une cuisine centrale, le volume de nettoyage par lot unique est passé de 200 kilogrammes à 800 kilogrammes, le temps de nettoyage a été raccourci de 40 minutes à 15 minutes et le coût de la main-d'œuvre a été réduit de 60 %.

supermarchés et commerces de détail frais

Exigence : pour manipuler des légumes en vrac, il est nécessaire de maintenir leur fraîcheur et leur apparence tout en répondant aux exigences élevées des consommateurs en matière de sécurité alimentaire.

Cas : après qu'une chaîne de supermarchés a introduit des machines de nettoyage à courants de Foucault, le taux de perte de légumes a diminué de 15 % à 8 %, le taux de réclamations des clients a diminué de 30 % et les ventes nettes de légumes ont augmenté de 25 %.

industrie de la restauration

Exigence : les restaurants, hôtels, etc. doivent nettoyer rapidement une grande quantité de légumes pour améliorer la vitesse de service.

Cas : après qu'une chaîne de restaurants a utilisé une machine de nettoyage vortex, l'efficacité du nettoyage des légumes dans la cuisine a augmenté de 50 %, l'intensité de travail des employés a diminué et la satisfaction des clients a augmenté.

légumes biologiques et transformation pour l'exportation

exigence : exigences strictes en matière de résidus de pesticides et d’indicateurs microbiens, nécessitant une élimination efficace des polluants de surface.

Cas : après qu'une certaine entreprise d'exportation de légumes biologiques a utilisé une machine de nettoyage vortex, le taux qualifié de détection de résidus de pesticides est passé de 90 % à 99,5 %, et a passé avec succès la certification sur des marchés tels que l'Union européenne et le Japon.