Machine à laver les légumes et les fruits

La machine à blanchir les légumes est une sorte d'équipement utilisé dans la transformation des aliments, principalement utilisé pour le prétraitement des légumes, des fruits, des fruits de mer et d'autres ingrédients. Sa fonction principale est de chauffer les ingrédients pendant une courte période à l'eau chaude ou à la vapeur pour maintenir la couleur des légumes, éliminer l'activité enzymatique, stériliser, améliorer les effets de congélation et de déshydratation et réduire l'oxydation et la détérioration des ingrédients. Cet équipement est largement utilisé dans les usines de transformation des aliments, les usines d'aliments surgelés, les entreprises de transformation de légumes, etc.

effet nettoyant

Bien que la fonction principale de la machine à blanchir les légumes soit le blanchiment, certains modèles sont équipés d'un système de nettoyage par pulvérisation haute pression pour éliminer la saleté de surface et les impuretés avant et après le blanchiment.

De l'eau chaude à haute température (80-100℃) ou de la vapeur est utilisée pour la stérilisation, éliminant efficacement plus de 99 % des bactéries et des micro-organismes.

Le système de filtration par circulation d'eau peut éliminer la mousse flottante et les impuretés générées pendant le processus de blanchiment pour garder l'eau propre.

certains équipements sont équipés de dispositifs de nettoyage à bulles ou de pulvérisation pour améliorer encore l'effet de nettoyage, adaptés aux légumes à feuilles, aux légumes-racines et aux fruits et légumes.

sécurité

Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire (sus304), il répond aux normes internationales de sécurité alimentaire et ne libère pas de substances nocives.

équipé d'un système de contrôle automatique de la température, la température de blanchiment peut être contrôlée avec précision pour éviter que la surchauffe n'affecte la qualité des aliments.

équipé d'une protection contre les surcharges, d'une protection contre les fuites et de boutons d'arrêt d'urgence pour assurer un fonctionnement sûr.

capacité et champ d'application

capacité de traitement : différents modèles peuvent traiter 500 kg à 5 000 kg de légumes par heure, adaptés aux petites et moyennes entreprises de transformation alimentaire jusqu'aux grandes lignes de production industrielles.

champ d'application :

légumes à feuilles : épinards, laitue, chou chinois, etc.

légumes racines : pommes de terre, carottes, taro, etc.

fruits et légumes : pommes, tomates, fraises, etc.

autres aliments : produits à base de soja, fruits de mer (comme les crevettes, les calmars), plantes médicinales chinoises, etc.

L'équipement prend généralement en charge un fonctionnement continu et intermittent et peut ajuster la température et le temps (généralement de 30 secondes à 5 minutes) en fonction des exigences de traitement des différents aliments.

entretien et nettoyage

Le système de drainage et de nettoyage automatique peut nettoyer rapidement les résidus internes de l'équipement et réduire les coûts de nettoyage.

la conception du tapis roulant amovible et du réservoir d'eau facilite le nettoyage et l'entretien quotidiens pour éviter la contamination des résidus alimentaires.

la fonction de stérilisation et de désinfection à haute température est adoptée pour assurer l'hygiène et la sécurité de l'équipement pour une utilisation à long terme.

les composants principaux de l'équipement (tels que les tuyaux de chauffage et les pompes à eau) sont résistants à la corrosion et la durée de vie peut généralement atteindre 5 à 10 ans. seul un petit nombre de pièces d'usure doivent être régulièrement vérifiées et remplacées.

La machine de blanchiment des légumes est largement utilisée dans l'industrie de transformation des aliments. Avec les avantages d'un blanchiment, d'une stérilisation et d'un nettoyage efficaces, de la sécurité et de la fiabilité et d'un traitement à grande capacité, elle améliore la qualité et l'efficacité du traitement des aliments. Le choix du bon modèle d'équipement peut optimiser considérablement le processus de production et répondre aux besoins des entreprises de différentes tailles.

FAQ

Quelle est la fonction principale de la machine à blanchir les légumes ?

a : la fonction principale est de prétraiter les légumes, d'éliminer les résidus de pesticides, les micro-organismes et l'activité enzymatique, tout en conservant la fraîcheur et la couleur des légumes. Il est souvent utilisé pour le prétraitement avant la congélation ou la déshydratation.

Quelle est la capacité de traitement de la machine à blanchir les légumes ?

selon le modèle, la capacité de traitement de la machine à blanchir les légumes est généralement de 500 kg à 5 000 kg par heure, ce qui peut répondre aux besoins de transformation des aliments à différentes échelles.

est-ce adapté à tous les légumes ?

oui, la machine à blanchir les légumes peut traiter une variété de types de légumes, y compris les légumes à feuilles, les légumes-racines, les fruits et légumes, etc. certains modèles prennent également en charge le traitement d'autres aliments tels que les fruits de mer et les produits à base de soja.

La machine à blanchir les légumes est-elle sûre à utiliser ?

La machine à blanchir les légumes est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire et est équipée d'un système de contrôle de la température qui peut contrôler avec précision la température. De plus, l'équipement est conçu avec une protection contre les fuites, une protection contre les surcharges et un bouton d'arrêt d'urgence pour garantir une utilisation sûre.

l'équipement est-il difficile à entretenir et à nettoyer ?

la machine à blanchir les légumes est conçue avec un système de nettoyage automatique pour faciliter le nettoyage de l'évier et du tapis roulant. les composants clés de la plupart des modèles sont amovibles et le nettoyage et l'entretien sont relativement simples, ce qui réduit le coût d'une utilisation ultérieure.

le temps et la température de blanchiment peuvent-ils être ajustés ?

réponse : oui. la plupart des machines à blanchir les légumes prennent en charge le réglage de la température et du temps, généralement entre 30 secondes et 5 minutes, qui peuvent être ajustés de manière flexible en fonction des besoins des différents légumes.

l'équipement doit-il être remplacé fréquemment des pièces ?

les composants principaux de l'équipement, tels que les tuyaux de chauffage et les pompes à eau, sont durables et résistants à la corrosion, avec une durée de vie générale de 5 à 10 ans. seul un petit nombre de pièces d'usure doivent être régulièrement vérifiées et remplacées, et le coût de maintenance est faible.

L'équipement est-il économe en énergie ?

de nombreuses machines à blanchir les légumes utilisent des systèmes de chauffage à haut rendement, qui peuvent optimiser la consommation d'énergie et obtenir des effets d'économie d'énergie. en même temps, l'équipement peut prendre en charge l'utilisation d'eau recyclée pour réduire le gaspillage d'eau.