Machine à éplucher les pommes de terre

La machine à éplucher les pommes de terre est un équipement de transformation des aliments conçu pour éliminer rapidement et efficacement la peau des pommes de terre. Il est largement utilisé dans les chaînes de restaurants, les cuisines centrales, les usines de transformation des aliments, les cantines scolaires et d'autres endroits. L'équipement améliore considérablement l'efficacité du traitement des pommes de terre, réduit l'intensité du travail manuel et garantit une qualité d'épluchage constante.

application:

épluchage de pommes de terre : principalement utilisé pour l'épluchage rapide d'un grand nombre de peaux de pommes de terre, transformation en cubes de pommes de terre lisses pour la cuisson, la friture ou le traitement en profondeur.

applicable à d'autres légumes racines : certains modèles peuvent également gérer des légumes à peau plus épaisse comme les patates douces, les carottes et les ignames.

prétraitement de la transformation des aliments : fournir des matières premières standardisées pour les processus ultérieurs tels que la purée de pommes de terre, les frites, les chips et les pommes de terre en conserve.

chaîne d'approvisionnement de restauration et de repas de groupe : convient aux restaurants, hôtels et cantines qui nécessitent un grand nombre d'ingrédients pré-préparés pour améliorer la vitesse de préparation du matériel.

caractéristiques:

capacité d'épluchage efficace : 10 kg à 30 kg peuvent être traités à chaque fois, et le temps d'épluchage moyen est d'environ 2 à 3 minutes à chaque fois, ce qui améliore considérablement l'efficacité du traitement.

Effet de pelage uniforme : la paroi intérieure de broyage ou de grattage est combinée au disque de grattage pour éliminer uniformément la peau et réduire la perte de nourriture.

opération facile : conception de démarrage à un bouton, le processus de travail est automatiquement terminé et l'opérateur n'a pas besoin de formation complexe.

conception économe en eau : certains modèles sont équipés d'un système de circulation d'eau pour économiser l'eau, être respectueux de l'environnement et efficace.

durable et fiable : structure en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistante à la corrosion, résistante aux chocs, adaptée à une utilisation industrielle à haute fréquence.

protection de sécurité : il est équipé de fonctions telles que la mise hors tension lorsque le couvercle est ouvert et la protection contre les surcharges pour garantir une utilisation sûre.

facile à nettoyer et à entretenir : la structure interne est simple et le cylindre d'épluchage et le grattoir peuvent être rapidement démontés et nettoyés pour éviter la croissance bactérienne.

modèles diversifiés : selon les différents besoins, il existe des modèles de petite taille commerciale, de restauration de taille moyenne et de grande usine parmi lesquels choisir.

matériel:

Matériau du corps : principalement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire (sus304), antirouille et résistant à la corrosion, conforme aux normes de sécurité alimentaire et facile à nettoyer.

Matériau de la paroi intérieure : la paroi intérieure du canon de pelage est généralement équipée d'une couche de sable résistante à l'usure ou d'une plaque givrée pour améliorer l'effet de pelage.

Disque de raclage : le disque de raclage inférieur est en acier inoxydable ou en alliage d'aluminium résistant à l'usure, ce qui est durable.

Système de débit d'eau : équipé d'un tuyau d'arrosage ou d'un système de rinçage pour aider à éliminer les pellicules et maintenir l'environnement de traitement propre.

avantages:

Haute efficacité : la machine à éplucher les pommes de terre peut traiter un grand nombre de pommes de terre en peu de temps, généralement seulement quelques minutes par lot, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la production. Pour les industries de transformation alimentaire ou de restauration à grande échelle, cette machine à haute efficacité peut réduire considérablement le temps de travail manuel et améliorer l'efficacité du travail.

Effet d'épluchage uniforme : la machine utilise une technologie de grattage ou de broyage précise pour éliminer uniformément la peau des pommes de terre, réduire les pertes alimentaires, garantir que chaque surface de pomme de terre est entièrement pelée et conserver plus de valeur alimentaire.

économiser les coûts de main-d'œuvre et de temps : par rapport à l'épluchage manuel, la machine à éplucher les pommes de terre peut considérablement économiser les coûts de main-d'œuvre et de temps, en particulier lorsqu'un grand nombre de pommes de terre doivent être prétraitées. son fonctionnement automatisé réduit la dépendance à la main-d'œuvre et réduit les coûts de main-d'œuvre.

Matériau de qualité alimentaire : la machine à éplucher les pommes de terre est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui répond aux normes de sécurité alimentaire. Elle peut non seulement garantir l'hygiène pendant le traitement, mais également empêcher la machine de se corroder ou de se contaminer après une utilisation à long terme.

opération facile : l'équipement est conçu pour être simple et facile à utiliser. l'ensemble du processus d'épluchage peut être complété par un démarrage à un bouton, sans procédures d'opération compliquées. même le personnel inexpérimenté peut rapidement maîtriser la méthode d'utilisation, réduisant considérablement le temps de formation.

Conception économe en eau : de nombreuses machines à éplucher les pommes de terre adoptent un système de circulation d'eau ou une conception économe en eau, ce qui réduit le problème courant de gaspillage d'eau dans les opérations manuelles traditionnelles et réduit efficacement les coûts d'exploitation.

Forte durabilité : la machine à éplucher les pommes de terre a une structure robuste et utilise des matériaux résistants à l'usure. Elle peut fonctionner de manière stable pendant une longue période dans un environnement de travail à haute fréquence et à forte charge. Même dans des environnements difficiles, sa grande durabilité peut maintenir une longue durée de vie, réduisant la fréquence d'entretien et de remplacement des équipements.

FAQ:

à quelle échelle de lieux la machine à éplucher les pommes de terre est-elle adaptée ?

il convient aux restaurants, hôtels, cuisines centrales, cantines scolaires et usines de transformation des aliments et autres échelles. les petits modèles conviennent aux utilisateurs ayant un faible volume de traitement quotidien et les grands modèles peuvent fonctionner en continu pour répondre aux besoins de production industrielle.

Outre les pommes de terre, quels autres légumes peut-on éplucher ?

certains modèles prennent en charge le traitement des légumes-racines tels que les patates douces, les ignames et les carottes, mais l'effet réel dépend de la dureté et des caractéristiques de la peau des légumes. il est recommandé de choisir le modèle approprié selon les instructions du fabricant avant utilisation.

faut-il peler une partie de la peau au préalable avant de l'utiliser ?

non, la machine est spécialement conçue pour traiter directement les pommes de terre entières non pelées. il vous suffit de rincer à l'avance la boue et le sable à la surface des pommes de terre avant de les mettre dans la machine pour les traiter.

Le processus d'épluchage entraînera-t-il de grandes pertes pour les pommes de terre ?

la machine adopte des réglages de force de broyage raisonnables, qui peuvent assurer un pelage propre et réduire au maximum les pertes de nourriture. il est plus précis et moins gaspilleur que l'épluchage manuel.

comment entretenir le matériel au quotidien ?

après chaque utilisation, le réservoir intérieur et le grattoir doivent être rincés à l'eau claire à temps, le moteur doit être vérifié régulièrement pour voir s'il fonctionne correctement et les pièces de transmission doivent être lubrifiées. si une usure ou une panne est constatée, les pièces doivent être remplacées à temps pour assurer un fonctionnement stable et à long terme de l'équipement.